タコライス 簡単レシピ の 本格 作り方!
沖縄料理 タコライスレシピの 簡単 で 本格 的な作り方です。
料理担当の嫁です(*^^)vこんにちは!
ご紹介するのは 沖縄 のB級グルメ【タコライス】
沖縄 では県民が、こよなく愛す一品の一つ タコライス です!
1980年代に沖縄県金武町で誕生。
沖縄県内では1990年代から 学校給食 に採用されるなど非常に一般的な料理となっています^^
今回は、本格的にスパイスから混ぜて簡単に作れる タコライス の レシピ を教えちゃいまーす!
詳しいレシピは続きへ~こっちこっちぃ~~(。・ω・)ノ゙ コンコン♪
タコライスのレシピ 簡単 本格 作り方 沖縄料理
始めに【材料】です(2人分)
<タコライス>
・合挽き肉 200g
・玉ねぎ 1個
・レタス 3枚
・トマト 1個
・ミックスチーズ(ピザ用) 50g
・にんにく(おろし) 1片
・チリペッパー(パウダー) お好み
・クミン(パウダー) 小さじ1
・オレガノ(パウダー) 小さじ1/2
・ガーリックパウダー 小さじ1/4
・塩こしょう 少々
・ごはん お好み
<ソース>
・ケチャップ 大さじ2
・チリペッパー(パウダー) お好み
・クミン(パウダー) 小さじ1
・オレガノ(パウダー) 小さじ1/2
・ガーリックパウダー 小さじ1/4
・酢 小さじ1
【作り方】
①レタスはせん切り、トマトは1㎝くらいの角切りにします
②ソースの材料を混ぜ合わせておきます
酢も忘れずに!
③フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れ香りが出るまで弱火で加熱します
④玉ねぎを加えて中火にし透明になるまで炒めます
⑤合挽き肉を加えて色が変わるまで炒め
余分な油をふき取っておきます
⑥チリペッパー、クミン、オレガノ、ガーリックパウダー、塩こしょうで味付けして
お肉の完成です^^
⑦皿にご飯を盛り、その上に肉を広げチーズを散らします
レタス、トマトを上に盛り、食べるときにお好みの量のソースをかけて出来上がりです (*´ω`)ノ゙ バンザーィ♪